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蛋糕店要保证正常运转,离不开合理的工作制度和流程。作为店面管理者,必须得制定好工作流程,并根据流程来指派人员做相应的工作,黄陂区回收蛋糕房设备多少钱,保证有条不紊、服务周到。下面给店长们分享某**烘焙品牌的店面工作流程,希望大家都可以学到一些必备的店面营运知识呦。
店面开门作业
一、开门前的准备
1、当班所有人员提**分钟到达店面
2、放好自己的交通工具。
3、深呼吸,将自己的状态调整到正常工作状态,精神饱满。
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不合格产品处理
1、标识不全;先下架暂存,待张贴符合要求的产品标识后再上架销售。
2、产品过期:可以当着消费者的面进行过期产品的销毁。
3、价签不符:按要求做到一品一签。新品做专门的价签(KT板、POP)
4、体质期内发生产品需变、长毛;或产品内有异物,必须马上下架。同时填写《信息反馈单》,将此单与产品交由专人带回公司。(PS:此条适合连锁店)
温馨提示:鉴于每家店的规模大小下一,老板们要根据自己饼店的实际情况来进行合理的工作调整和操作实施哦!
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武汉市黄陂区嘉烁鸿鑫酒店用品商行教大家,奶茶店二手奶茶设备该如何摆放更方便。
随着时代的发展经济水平的提升,越来越多人喜欢喝奶茶,武汉二手奶茶设备的使用是也在日益增加,那我们不得不考虑到一个问题,咱们购买的二手奶茶设备该怎么摆放才更方便?在日常经营中,咱们加盟店主是经常需要用到奶茶设备,打个比方,你能忍受做一杯奶茶的时候,到这取冰块、到那压果糖、到这放珍珠、到那封口吗?显然,这是没有效率的无用功!设备摆放的合理,更能减轻奶茶加盟店主的劳动量,提升做奶茶的效率!
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